取决于不同的机构和情况，机构办理房子抵押借款可以办理的放款比例也会有所不同。然而，一般情况下，机构不会按照抵押物的全价值进行贷款，而是根据抵押物的评估价值制定不超过评估价值的贷款额度。这通常是评估师保险价值的60-80%。

银行提供抵押贷款往往是以评估价值的60-80%作为放款的金额。机构会审查借款人的信用记录、还款能力、财务情况等多方面指标，综合这些因素考虑之后，决定是否同意且可以贷出多少钱。有的机构会注重对还款趋势和还款计划的检验，这可以让机构多知道借款人的还款意愿和还款能力。

一般来说，机构的抵押贷款放款比例比银行更加灵活，甚至额度更高，但是对借款人资格的要求也更高，需要采取更多的保证措施以控制风险。

需要注意的是，在确定放款比例的时候，机构通常会考虑抵押物的评估价值、借款人的还款能力和信用记录等多方面因素。如果借款人有足够的抵押物价值和还款能力、高的信用等级，那么被批准贷款的额度就会相对更高。 

总的来说，机构办理房子抵押借款的放款比例大概在抵押物评估价值的60-80%左右，具体根据机构和借款人的情况而定。考虑到风险控制和获得更高收益的需求，机构往往会采取多重措施来控制贷款额度，例如提高贷款利率或者要求在另一个担保人的担保下放款等。